2020/11/23
こんにちは。
朝晩の梅ヶ島の空気は、秋から初冬へと衣替え中の様です。
この連休にもたくさんのお客様にご来園をいただき、ありがとうございました。
釣りあげたヤマメは、何んと言ってもその場でさばいて串打ち、からの塩焼きで食べるのが一番！
お子様でもちょっとコツをつかめば、簡単にさばいて串打ちができますよ。
自分でさばいたヤマメは特別おいしいですし、自然の恵みを食べる尊さもちょっと感じてもらえると嬉しいなと思います。
で、そんなヤマメをおいしく塩焼きにしてくれるのが、このオジサンです。
ほぼ一日中塩焼き場に陣取って、ひたすらヤマメをおいしく食べてもらえる様に頑張ってくれています。
今の時期はまだいいですが、夏の暑い日の塩焼きは暑くて大変なんです。
そんな時でも文句を(少ししか)言わず、ひたすらヤマメがおいしく焼ける様に一生懸命です。
見た目がクマっぽくてあれですが、気のいいオジサンですので、ご来園時に見かけたら優しく声をかけて頂けると幸いです。
実はこのオジサン、魚魚の里のエライ人らしいです。
魚魚の里 管理人
